2011年10月18日火曜日

荷造りもすっきり!

ヨーロッパ行きが迫って来てドタバタしている毎日です。
昔は旅行なんて、前の晩にさっと荷造りをして難しいことを考えずに出発していたのに、今は仕事があり、家を持ち、犬を飼い、大量の日本からのお土産を期待している妹や姪たちがいるそういうわけにいかないのが分かりました。そのうえ、犬達の世話をするためにわざわざ与論島から父まで呼び寄せてしまったのでゲストルームの準備や食料の買い出しと冷凍、ゴミの出し方、テレビのリモコン、洗濯機、オーブンなどの使い方を英語で説明を書いたり、出発前までに準備はできるのかしら、と思い始めているところです。

週末は妹の買い物リストを片手に、超大型スーパーから100円ショップまで駆け回ってリストのもの全部調達。姪達のお土産、12月のお誕生日プレゼント、ついでにクリスマスプレゼントもまとめ買い。お誕生日とクリスマスの分は妹に渡しておけば今年はもう心配しなくてもいい、とそれはそれで気が楽にはなったかも。



姪達がリクエストしていた着せ替え人形。 色々探していたらイラストレーターさんが描いたオシャレなのを発見。最近はこんなのがあるんですね。


 ファッショナブルな服のイラストがたくさん詰められていて大人でも楽しめそう。将来はファッション関係のお仕事をするのが夢である11才の姪が喜びそう。


靴だけでもこんなにたくさんびっしり詰まっています。私も欲しくなりそう。

しかしまあ、妹が頼んできた食料はとにかくジャンクフードばかり。インスタントのあれこれ、おせんべい、お菓子など。リストに載っているものを一つ一つスーパーのカゴに入れていったのは良いものの、レジではさすがに恥ずかしかったです。レジのお姉さんや後ろに並んでいた人にはひどい食生活をしている夫婦だと思われたのに違いありません!

主人と私とでスーツケースは2つ。あまりのお土産の多さで衣類は最小限にするしかありません。今はどのようにすれば「すっきり」した荷造りができるか研究中。くだらないことかもしれませんが、クローゼットの整理や収納に似ていて結構楽しい。
食料はほとんどを袋や箱から取り出し、ジップロックに入れ替えたらかなりコンパクトにまとまったのでびっくり。なるほどね。家で使っている収納テクニックは旅行の荷造りにも使えるんですね。


スーツケース丸ごと1個が食料になってしまうと思っていたのが結局半分になんとか収まりました。


あとは自分たちの荷物です。もう一個のスーツケースもスカスカ状態を目指してこれからパッキングが始まります。

2011年10月12日水曜日

我が家の定番ディナー


10月10日発売の「クロワッサン」で我が家での定番ディナーが紹介されました。



今回のメインディッシュは「シェパーズ・パイ」。羊飼いのパイを意味します。


もともとイギリスではラムの挽肉を使って作るのですが最近牛肉を使っている人も多いそうです。日本でもラムのミンチは簡単に手に入らないので我が家ではいつも牛を使っています。まだラムでは作ったことがないのですが、いちどラム肉を自分で挽いて作ってみたいです!

パイと言っても、パイ生地はいっさい使わない超簡単パイです。
パイ生地の代わりに使うのはマッシュポテト。 生地というより、マッシュポテトを上からかぶせるって感じですね。

オーブンで焼くとそのマッシュポテトの表面がこんがりと、かりかりになってたまらなく美味しいのです。ジューシーなお肉の上にふわふわのマッシュポテト、そしてかりかりの表面。子供の頃からの大好きな一品です。

父も大好物で母は昔しょっちゅう作っていました。
日本人の母でありながら、「お袋の味」というのはこのようなものばかり。シェパーズ・パイ、ローストチキン、ラムチョップ... 
新婚当時、イギリスの祖母が母に「うちの息子にちゃんとしたイギリス料理を食べさせてあげてちょうだい」とイギリスの料理本を送ったのがきっかけに、それから30年近く、イギリスの家庭料理を作り続けました。

本当に普通のものばかりですけど私にとってはそれが美味しくてホッとする料理であって、今は我が家の定番にもなりました。

2011年10月5日水曜日

Autumn is here


いつの間に寒くなった」と毎年言う季節になりました。
「つい先日まで半袖とサンダルだったのに...」とつぶやきながらジャケットを着、久しぶりにちゃんとした靴を履きながらつぶやいています。 
冬から春になるころはあまり「つい先日までコートを着ていたのに...」と言わないのに秋になると必ず口にするのはきっと、夏は「あつい、あつい」と文句を言いながらもやっぱり寒いより暑い方が好きだからでしょうか。冬から春にかけてはこれから暖かくなる季節を迎えることをわくわくしていても夏が終わって秋になると何となく寂しくなります。



けれども毎年秋になると急に遊びの話やお誘いが増えるのです。
みなさん、夏休みがあったり、暑いから出かける気にならなかったりで夏の間はご無沙汰していたのにまるで冬眠から出てきたくまさんのように突然みんなが出てきて元気になっているのです。おもしろいですね。

今年の秋の一番の楽しみは久しぶりに行くベルギーとイタリア旅行。
トスカーナに住む妹のナオミと姪たちに会うのは2年ぶり。
「飛行機がとれたよ」とナオミに連絡した翌日、日本からの持って来て欲しい物のリストがメールでとどいた。ふりかけ、梅干し、のり、コーンスープ、ラーメン、かっぱえびせんのような食料、どこどこの頭痛薬(イタリアにはないの?!)、どこどこビタミンC(これもイタリアのじゃだめなの?!)、子供の塗り絵、シール、香りのする消しゴム(確かに、これらは日本のが一番かわいいかも)などなど。 でもナオミの気持ちはよくわかります。私もヨーロッパに住んでいた頃はお土産は普通のものが一番嬉しかったから。今では私のヨーロッパでの買い物リストはやはりスーパーで帰るものばっかり。観光やブティックでのショッピングよりもベルギーのスーパーに行くのがいちばんの楽しみなのでナオミともそう変わらないですね。